azeite incolor

Conheça a história da azeitona branca – espécie rara que voltou a ser produzida no sul da Itália

As oliveiras, um dos símbolos da Itália, é mesmo uma espécie surpreendente. Recentemente, a Leucocarpa, também chamada Leucolea, que significa “óleo branco”, voltou a ser produzida por agricultores locais. Esta espécie, principalmente difundida nas regiões do sul da Itália, é uma …

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